俗话说："过了腊八就是年"吃过腊八饭就把来年办"腊八即将到，送上养生粥，里面有八宝，健康得永葆，粥到送祝福，人生无烦恼。

　　2020年1月2日是腊八节，腊八流行于北方，在我国已有一千多年的历史啦，每逢这一天，家家户户都要做腊八粥祭祀祖先，亲友团聚一起食粥，馈赠亲朋好友。

　　腊八粥又名"七宝五味粥"，中国人认为，粥是第一养生之物，腊八时节，正值腊月寒冬之时，气温最低，人的体质也比较弱，食粥成为了一种很好的养生之道。

　　各地斗味——腊八粥

　　腊八离不开腊八粥，然而腊八粥的味道自古就是百里不同味，但即便各地味道差异巨大，但五谷杂粮也还是主角！

　　其中用料大致包括:红豆，绿豆，黑豆，紫米，小米，黑米，桂圆，红枣，莲子等，这些东西熬制做成粥不仅健脾养胃，养肝明目，还养心养肺，安神益肾，通便等，因此喝了腊八粥，养生更"粥"道。

　　腊八节，又称为"节俭日，腊八粥，不仅是一碗粥，还可以小"粥"大"做"。

　　天津

　　俗话说"吃在天津"，作为一个天津人小编也深感天津人对吃的执着与专注，自然腊八粥也不能含糊。

　　天津人煮腊八粥，同北京近似，色、香、味俱佳。天津腊八粥放的食材更加养颜美容，益气补血，如莲子、百合、桂圆肉、龙眼肉、红枣，都有健脾开胃、补气安神的食疗功效。

　　山东

　　有人说，腊八粥必要有'四大件'，山东大花生、红小豆、栗子和莲子。大山东的腊八粥里面除了大花生，会不会也加山东大葱呢？

　　山东"孔府食制"记载中的腊八粥，分两种口味。甜粥用料丰富还点缀了雕刻成各种形状的水果，专供孔府主人及十二府主人食用。而用大米、肉片、白菜、豆腐煮成的另一种粥，则给孔府里当差们。

　　四川

　　四川腊八粥用料丰富，其中除民间常用的八宝谷物外，还有枸杞、金橘、蜜饯、红枣、红萝卜、白萝卜、莲子、红糖等16种食材。

　　吃咸味的不在少数，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人刚开始可能较难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，慢慢选择也多了起来。

　　一碗热呼呼、香甜甜、美滋滋的腊八粥，在寒冷的冬日为全家带来了甜甜的温暖，温暖了你的胃，温暖了你的心。愿这甜蜜的美味永远依偎在你"粥"围，幸福的美味永远围绕在你的"粥"围！提前预祝你腊八节快乐！